レンズマメのスープ
ギリシャの家庭では、豆料理をよく作ります。なかでもレンズマメという・・・なんとなく、日本の小豆に似た豆を使ったスープは、寒い冬などの身体を芯から温めてくれます。ファケス・スパと呼ばれるスープで、味も見かけもまさに小豆スープという感じです。レンズマメは、レンティル豆、ヒラマメとも世慣れ、ひらべったくて茶色の小さな豆です。インドやトルコで多く生産され、エジプトなどでもスープにして食べられます。栄養価が高く、ミネラル、ビタミンが豊富です。鉄分とリンが豊富に含まれていることから女性の貧血にもってこいの食べ物です。この豆は形がコインに似ていることからお金持ちになれるということでイタリアでは大晦日に食べる・・・日本の年越しそばのみたいです・・・ことが多いようです。
小粒の豆なので水につけてもどすといった手間が要らず、簡単に、思いついたときに調理できるのも嬉しいです。簡単にできるレシピをご紹介します。
ファケス・スパ(レンズマメのスープ)◆材料(6人分)・レンズ豆・・・５００ｇ・オリーブ油・・・１カップ・トマトピューレ(なければ、トマトを乱切りにしてもOK)・・・６００ｇ・ニンニク・・・４片・玉ネギ・・・２個・ニンジン・・・2本・月桂樹の葉（別名ローリエ ギリシャ語ではダフニ）・・・2枚・塩・コショウ・パプリカ・・・適量・ワインビネガー
◆作り方１．レンズ豆を洗い、たっぷりの水に入れ、ゆでる。２．ニンニク、玉ネギは薄切りにし、ニンジンは輪切りに切っておく。３．１０分位豆をゆでたら1度お湯を捨てて豆をざるにあげ、新しい水１．５リットルの中に豆を入れてまた火にかける。４．２の切った野菜と月桂樹の葉を鍋に入れる。５．沸騰したら、トマトピューレとオリーブ油、パプリカを入れる。６．弱火で1時間弱煮て、最後に塩・コショウを入れて味を調える。７．月桂樹の葉は取り出す。入れっぱなしにすると苦味がでます。８．食卓で、お好みでワインビネガーをかけて頂く。
ペットの椎間板ヘルニア体験談
ペットが椎間板ヘルニアになった時の体験談です。
私の家には２匹のダックスがいます。ある日突然、7歳のダックス（アトム）が歩けなくなってしまいました。
散歩に行こうとしても喜ばず、動かない。初めは元気がないだけなのかと思いましたが、完全に後ろ足が麻痺していました
あせってもどうすることも出来ず、飼い主の私が泣いていました。アトムのダックスは声に出して痛いとも言えず、辛いのは私じゃなくアトムの方だと、強い気持ちを持って治るまで一緒に頑張ることを決意しました。
病院での検査の結果は、重度の椎間板ヘルニアでした。薬をもらいましたが、一向によくならず、手術をしても50パーセントの確立でしかないと告げられ、私とアトムのリハビリ生活が始まりました。
初めは尻尾も動かず、座ると後ろ足が折れている状況でした。
トイレも痛いのか、力むことも出来ず、辛そうでした。気晴らしに外で1時間以上、足を持ち上げたり、外で今までのように遊ばせ、トイレがしたくなったら、私が支えてあげるようにしていました。
なるべく家では体を温め、コルセットのような物を巻きました。夜は一緒にお風呂にはいり、足のマッサージもしました。
食事も自分でアトムの為に作るようにしました。
少しだけ、足が動くようになったのは2週間が経過してからでした。尻尾もかすかに動きました。
しかし歩くことはまだできません。そこで私はネットであらゆるペットの椎間板ヘルニアにいい物を探しました。
わらにすがる思いでした。
本で、犬用のグルコサミンサプリメントを見つけ、だめもとでもいいと購入しました。
飲ませる量をしっかりと聞き、毎日食事に混ぜて与えました。
すると少しずつ、神経の麻痺がよくなり、1ヶ月で歩けるようになりました。手術でも難しいと言われていた症状がよくなったのです。
あれから5年、老犬になってしまったけど、今もアトムは元気です。
ヘルニアになる前、思い返すとアトムは階段をいやがることがありました。
その時に気が付いてあげれば、痛い思いをさせずにすんだと思います。飼い主の責任だと自分を責めました。ヘルニアになりやすいペットは、高い段差の上り下りと、肥満には気をつけてください。
ペットは痛くても話すことができません。犬も痛いときは涙を流します。飼い主がペットを守ってあげなきゃいけないと強く心に思いました。
同じ悩みで苦しんでいる方もいると思います。私の体験談がみなさんの力になれればと思います。
ワカサギ釣りとは
ワカサギ釣りとは、湖の氷上で、氷に穴をあけて釣りをすることですが、ボートからでも可能です。また陸からでも長めの竿で釣りをすることができます。ちなみに、ワカサギは江戸時代に徳川家に献上していたので、漢字では「公魚」となったそうです。
ワカサギ釣りを氷上で行う場合、アイスドリルで氷に穴をあけます。これがけっこう重労働で、寒いのに汗をかくこともあります。ただ、釣りに行く時間によっては、すでに先客が穴を開けて釣った跡があります。穴あけが面倒な方は、この穴を利用するのも手（？）です。
ワカサギ釣りが氷上の場合、防寒対策をきちんとしておきましょう。慣れた方はテントをはって、その中でワカサギ釣りをします。テントの中には簡易ストーブやコンロを持ち込みます。中には、簡易トイレまで用意する方もいらっしゃるようです。
ワカサギ釣りでテントを持たない場合でも、当然防寒対策は必要です。防寒着を着用し、カイロも必需品です。他にも、足下が冷えるので、キャンプマットや発砲スチロールを置くのもよいです。おしりに座布団等を敷いてもよいです。
飲む育毛剤
育毛剤は様々な種類が発売され私達が購入できる様になっていますが、医師の診察を受け、処方箋が無ければ購入できないものや、医薬部外品で薬局などで購入できるものと色々存在します。使用方法も頭皮や髪に直接使用するもの、服用するものと様々ですが、自分の髪質、頭皮に合ったものを使用しなければ当然逆効果にもなる事もあり、慎重に選び、使用しなければなりません。ここでは、体内から育毛を促進する服用するタイプの育毛剤について考えていきたいと思います。
■服用する育毛剤
服用する育毛剤には大きく分別して健康食品と医薬品とに分けられます。服用する訳ですから、滅多なものは口にするのは怖いですよね。まずは医薬品ですが、目的としては男性ホルモンの働きを抑制する事により発毛を促進するのです。成分としてはフィナステリドなのですが、無理やりホルモンバランスを調整する為、医師によっては処方を控えるように薦める方も居る様です。又、企業が雇用している医師達の研究により発売されている育毛剤も多くあります。これらは、国がその効能を認定したものではない為、健康食品として発売されています。少々不安に思われる方も居ると思いますが、国が認めていないからと言って、効果が無い訳ではなく、きちんと結球された結果なのですから体質に合えばきちんとした効果が得られると思います。
どんな方法を選ぶかは自分自身の判断なのですから、リサーチをしっかり行い服用して下さい。
レストランからの夜景を楽しむ、東京編
ホテルニューオータニの17階にあるレストランは「BLUE SKY」です。
BLUE SKYは回転式レストランで約60分かけて一周します。
店内からは新宿の高層ビル群や東京タワーをはじめ、東京中の夜景を楽しむことが出来ます。
なぜなら、360度回転するからです。
ここからの夜景でいちばんのお勧めは、新宿方面の夜景です。
新宿の高層ビル群の手前には赤坂御所があり、その部分は暗い部分となっています。
そのため、高層ビル群の夜景がより引き立って見えるようです。
天候のよっては、はるか遠くに富士山を眺めることができます。
夕方の時間であれば、富士山のシルエットが眺められます。そして夜が更けていくにつれて新宿方面の明かりが輝き始めます。
回転レストランであるため、そこから眺められる景色が変わっていくことが大きな魅力であると思います。
ロイヤルパーク汐留タワーの24階にあるレストランは「ハーモニー」です。
店内からは東京タワーと、汐留に最近出来た高層ビル群の夜景を眺めることができます。
窓が非常に大きなものとなっているので、開放感にあふれた店内となっています。
ここでは、フランス料理が楽しめます。
店内の雰囲気はモダンなデザインを採用し、テーブルやイスの色もシックな色調となっています。
そのため、落ち着いた大人の店といった感じでしょうか。
少々金額は高いですが、特別な日はこのようなレストランで夜景を鑑賞しながら食事と会話を楽しむのもいいかもしれません。